873.闲暇渔家(2)(2 / 2)

“红洋市区温度肯定到了三十度,看新闻上说中午有三十五六度,这还是个沿海城市,要是往内陆去,据说一些火炉城市已经接近四十度了。”

“四十度?那人不得烤个半熟?”

这个温度敖沐阳是体会过的,七八月份的帝都就是高温不断,他又待在烧着火的厨房,每年这个季节的厨房都是地狱,也是这个时候他们厨师就会抱怨选择这个行业来混饭。

鹿执紫去红洋找同学玩了,敖沐阳中午就跟着敖小牛去了他家吃饭。

朱朱和十三妹也跟着去蹭饭,这俩丫头吃的是百家饭,跟谁在一起玩就会选择在谁家吃一顿,当然,如果敖沐阳做了好吃的她们还是会回来的。

现在村里家家户户有钱,不差这些饭,村民知道颜青城的身份,所以非常欢迎两个丫头去蹭饭,要是颜青城在村里度假那邀请这位女总裁一起去吃一顿饭,渔家的主人可以以此吹一个月。

村子里游客多,敖小牛家现在做了简单首饰,他家院子大,拉上遮阴网、四周墙壁挂上一圈风扇之后,就成了个露天饭馆。

宋秋敏找人把家里一圈厢房进行装修,平时也能容纳一些游客留宿,她家住宿便宜,她为人又热情善良,一些来渔村穷游的大学生最是喜欢。

敖小牛钓上来的海鲈鱼个头不小,最大的一条有半米长,宋秋敏切断后分别做了清蒸和红烧。

清蒸适合下酒,红烧适合下饭,她就跟卖快餐似的,一份十五块钱,已经足够做一道菜了。

敖沐阳把蛏子用辣酱给油爆了一下,其实这不是吃鲜蛏子的好法子,鲜蛏子的珍贵之处在鲜美滋味上,但他为了下饭,所以辣酱油爆最是合适。

上午一个多小时,元首给他抠出来好几斤的蛏子,装了满满一小篮子,这样辣酱油爆做了一锅,宋秋敏也进行装盘做快餐卖。

有游客看到了篮子里还剩下的一些蛏子,便惊叹道:“你们村里这资源可真是丰富,海边还有这么多东西,简直难以置信,我前天在红洋海滩上转悠了半天,就抓到了两个小螃蟹。”

敖沐阳笑而不语,谁也别笑话谁,其实渔村的近海资源也匮乏的很,前几年村里人都不赶海了,因为收获太少。

龙头村的海滩上小海鲜多,是因为村里在晚上偷偷放苗,这些虾苗蟹苗贝苗逐渐长大,才满足了游客们的捕捉欲望。

另外村外海域的水质和丰富海藻也起了重要作用,敖小牛的鱼就是在村外海上钓的,村外这一大片海域因为有大量海藻存在,确实引来了许多鱼虾蟹。

渔村种植稻米,以前稻米除了自己吃还会卖掉以补贴家用,现在用不着了,一年收获的稻米还不够蒸米饭供给游客。

一碗大米饭蒸的火候正好,宋秋敏至今用大锅来蒸米饭,基本上中午一锅晚上两锅,其中晚上两锅有半锅会剩下,这样她早上做蛋炒饭给游客做早餐,一切正好。

敖沐阳挖了一大碗米饭,晶莹剔透的米粒散发着腾腾热气,自然的米香味随着热气钻进人的鼻子里,让人胃口大开。

香喷喷的大米饭洒上红烧鲈鱼的汤汁,即使不吃别的,光是这么一碗汤饭就够美味了。

海鲈鱼的肉色泽洁白,用筷子戳开后不会零散脱落,而是像蒜瓣似的一小块一小块在一起,这样一口米饭一筷子鱼肉,敖沐阳带着三个孩子吃的心满意足。