距离新店开业已经过去了一周的时间。

在经历了一开始的火爆之后，新店这边的生意已经逐渐稳定了下来，日营业额稳定在八千块钱左右，而老店那边，受到开新店的影响，营业额不但没有下降，反而又略有提升。

虽然白宁远很清楚，这种火爆的状态，不会这样一直持续下去，最多也就是四五个月的时间，但是这种规模的营业额，在这个时代还真是不多见。

趁着这股东风，第三家新店，白宁远也是已经在筹备之中。

对于是否速度过快，白宁远是一点都不担心。

他很清楚，哪怕是以后生意已经不再火爆，单就琅琊市而言，养活四五十家店是根本就没有问题的。

更何况，外面的城市，还有着大片的市场等待着他去开发。

不过这几天，白宁远可是忙的几乎是脚不沾地。

在除了不停歇的烹制两个店所需的食材之外，白宁远托自己在车管所的大舅舅找了找关系，将科目一跟科目二一口气全都过了，只等着过几天通过路考，就可以顺利的拿到驾照。

在驾照考试进行了一多半之后，这买车也是提上了日程当中。

其实对于买车这件事，白弘和李淑玲还是持反对态度的，毕竟他们觉得，这段时间以来，白宁远的生意虽说确实很红火，不过以后需要用钱的地方还多的很，买个车的话，简直就是浪费钱。

只是白宁远可是受够了蹬三轮的罪，原本烹制食材，就已经够累的了，还得千里迢迢的送到另外一家店去，更何况一天还不止一趟，实在是要将他给累虚脱了。

白宁远可是知道，这个时候的汽车，在普通大众眼里，还是属于绝对的奢侈品，但是用不了几年，就会走进千万个家庭当中。

当然，除了这些之外，白宁远这些日子以来，还是在不断的考察着这些员工们。

即使眼下她们都一样，不过随着白宁远的摊子铺的越来越大，他不可能事事都事必躬亲，他肯定是需要一些辅佐他的人手，所挑选的对象，自然是当下的这些员工们了。

毕竟他这个生意，除了配方之外，基本上没有什么技术含量，只要他能够将生产和财务这一块牢牢把控住，其他的不需要多么高级的人才，保证对他的忠诚，这一点就足够了。

随着接触的增多，这些员工们的优缺点，也是逐渐的暴露出来，被白宁远看了个七七八八。

将食材一股脑的丢到锅里，然后盖上锅盖，这一锅至少也得一个小时左右才能做好，白宁远总算可以稍稍喘一口气。

很没有形象的伸了个懒腰，反正是在厨房里，也不用担心外面的员工会看到，更何况，现在的她们可是正忙着收钱配餐，根本就没有时间来理会他。

将自己的身子丢到特意添置的沙发里，那股柔软舒爽的感觉，几乎让整个身体都不由自主的松弛了下来，随手从桌子上拿出一本英文课本，开始默默的翻看了起来。

在这个没有电脑、没有手机、没有平板的时代里，闲下来的时候，白宁远又给自己找了新的乐趣，那便是背~单~词！

原本年少时最讨厌做的事情，到了这个时候，心无旁骛之下，他居然能够静下心来去记这些东西。